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お料理

あわび踊り焼き付和会席

海の幸の巨匠と言われる鮑をまるごと1個踊り焼きにした究極の会席コースです。
あわびの食感を存分にお楽しみ下さい。
三崎鮪も華を添えます。


  
【お品書き】
 小鉢物  ①小柱と彩り野菜のマリネ ②三崎鮪の卵煮
 お造り   三崎鮪(中トロ・赤身) 勘八 イカの三種盛
 焼物    潮風香るあわび踊り焼
 揚物    蓮根のはさみ揚げ 海老あおさ揚 茄子 パプリカ
 鍋物    メカジキと野菜のとろ鍋
 蒸物    茶碗蒸しズワイ蟹ゆずあん風味
 デザート  抹茶わらびもち
 食事    新潟産米(岩舟コシヒカリ) 香物 赤出し

 ※季節により内容が変わる場合がございます。



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